2017中国食品餐饮博览会首设“香港日”

    16日，2017中国食品餐饮博览会举行“香港日”开幕典礼，香港食品委员会副主席吴永恩及王柏源博士联同香港特别行政区政府驻武汉经济贸易办事处及湖南联络处相关负责人、湖南省商务厅副厅长彭雁峰及一众嘉宾主持简单而隆重的剪彩及“捞起”仪式，为“香港馆”正式揭开序幕，开幕式后由蓝带调味大师曾伟即场炮制“避风塘辣蟹”，以粤菜手法烹调湖南地道食材，吸引现场接近100名观众，场面热闹。

    这是香港食品委员会首次率领香港食品企业参加于9月14日至9月17日湖南长沙国际会展中心举行的2017中国食餐会，并在W3馆进口展区设立“香港馆”，展台编号为D11。“香港馆”由香港食品委员会主办及香港特别行政区政府“发展品牌、升级转型及拓展内销市场的专项基金”(机构支持计划)拨款资助，并邀得香港特区政府驻武汉经贸办事处驻湖南联络处及湖南省商务厅出任支持机构。香港馆开幕式的出席嘉宾包括香港特别行政区政府驻武汉经济贸易办事处驻湖南联络处主任叶海仑、湖南省商务厅副厅长彭雁峰、香港食品委员会副主席吴永恩、副主席王柏源博士、会董兼香港中港食品安全交流协会主席刘松新、会董许伟坚及香港长沙商会创会会长邓锦添博士等。

    据了解，香港食品委员会成立于1984 年，为一个独立及非牟利机构。该会会员为本港主要食品团体与企业，涵盖多个食品行业，包括米、食油、酱料、凉果、糖果面包、蔬果、面粉、罐头、茶、洋酒、餐饮服务等。成立以来，该会与相关政府部门及机构一直保持紧密联系，并举办不同活动如考察团、研讨会、午餐演讲会、培训课程、交流聚会及食品展览等，致力促进同业交流及提升业内人士质素。